Филмът съчетава кино, музика, театър, литература и история, като се опира на три оперни шедьовъра на Лоренцо де Понте и Моцарт – "Дон Жуан", "Сватбата на Фигаро" и "Така правят всички". "Казанова вариации" представя две истории за най-големия прелъстител на всички времена, Джакомо Казанова, като се фокусира върху неговите преживелици, страсти и страха му от смъртта.