Страстите край барбекюто се нажежават, докато главните готвачи Боби Флей и Майкъл Симън подкрепят и наставляват най-уважаваните американски състезатели по печене на скара в епична надпревара. Поредицата показва как двамата ментори се изправят един срещу друг в усилията си да помогнат на експертите по барбекюто из цяла Америка. Осем претенденти пристигат в Остин, Тексас, за да се втурнат в димящите предизвикателства и да поставят на изпитание уменията си. От невероятно тексаско телешко до цяло печено прасенце, във всеки епизод готвачите се състезават в приготвянето на най-вкусните ястия за трио от експертни съдии, преди двама от тях да напуснат надпреварата. Кой ще спечели титлата "Майстор на барбекюто"?