От браздата до софрата
От браздата до софрата е пътуващо телевизионно предаване, замислено като кулинарно пътешествие. Екипът ще гостува в села и градове и ще се среща с местни хора, които пазят жива паметта за традициите. Пред камерите и с активното участие на водещия, домакините ще готвят и ще представят едни от най-характерните за родното си място хранителни продукти и ястия. Предаването ще запознава зрителите накратко и с историята, географията, фолклора и етнографията на избраната локация, които са тясно свързани с местната кухня. Основна тема на предаването е местната традиционна кухня. Предаването ще се превърне в своеобразен изследовател на нейните специфики, продиктувани от географското разположение на района и даденостите за отглеждане на хранителни продукти почва, водоеми, климат и др. ; преселения на етнически групи; празнична и обредна система; сезонност; начини за приготвяне на храната и нейното съхранение; промените в начина на живот и влиянието им върху кухнята и т.н.
