Водещата Кели Кокс е авантюрист, който пътува из Америка и Европа, за да разкрие къде и как се произвеждат най-емблематичните хранителни продукти в света. "Автентични храни" ще отведе зрителите на лов за трюфели в Италия, на риболов на сьомга в Аляска и на гроздобер в Калифорния. Авантюристката Кели ще разкрие каква тайна се крие в производството на френското козе сирене, а любопитството й ще я отведе и до няколко ферми в САЩ, където ще открие най-качественото говеждо месо. Кокс ще отведе зрителите и в Торино, Италия, където местните ще й покажат как се приготвя говеждо с червено вино. Поредицата "Автентични храни" се впуска не само в тънкостите в създаването на най-деликатесните храни, но и представя историята и културата на местностите, в които те се произвеждат.