Каква е ролята на витамините за човешкото здраве? Филмът търси отговор на въпросите дали тайната на здравословното хранене се крие в приема на витамини и как влияят те на нашия организъм. Всички ние мислим, че имаме много познания за витамините, както и колко полезни и основни за нашия организъм са те. Но защо всъщност имаме толкова голяма нужда от тях и защо не можем да ги произвеждаме сами? Това са само част от въпросите, които си задава режисьорът и фен на здравословното хранене – Брайс Сейдж, който пътува от Вашингтон до Сан Франциско, с цел да разгадае мистерията, витаеща около витамините.